常见介质的粘度资料及数据参考表
粘度 就是液体的内摩擦。润滑油受到外力作用而发生相对移动时，油分子之间产生的阻力，使润滑油无法进行顺利流动，其阻力大小称为粘度。流体粘度与温度有关。
1） 运动粘度 ① 流体的绝对粘度与同温度下该流体的密度的比值称运动粘度。 ② 是指流体剪切应力与剪切速率之比。它是这种流体在重力作用下流动阻力的尺度，运动粘度的单位是mm2/S。运动粘度V：即动力粘度u与密度p的比值：v=u/p，运动粘度的单位为m2/s，习惯单位为：厘斯(mm2/s)
2） 动力粘度：动力粘度是使用单位距离的单位面积液层，产生单位流速所需之力。在国际单位制中，动力粘度单位是毫帕斯卡 .秒（pa.s）。
运动粘度和动力粘度是评定润滑油粘度的两项指标。动力粘度越小，低温流动性越好；反之，润滑油低温流动性越差。而运动粘度越小，润滑油粘度越低，运动粘度越大，润滑油粘度越高
运动粘度=动力粘度/密度
粘度测量单位常用的有厘泊 cP，泊 P等，其换算过程：
1厘泊(1cP)=1毫帕斯卡 .秒 (1mPa.s) 100厘泊(100cP)=1泊 (1P)
1000毫帕斯卡.秒 (1000mPa.s)=1帕斯卡 .秒 (1Pa.s)
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液体介质 |
绝对粘度（cP） |
温度（℃） |
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液体介质 |
绝对粘度（cP） |
温度（℃） |
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水 |
1 |
20 |
梨浆 |
4000 |
70 |
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空气 |
0.0178 |
20 |
浓缩桔汁30Brix |
630 |
21 |
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酒精 |
1.2 |
20 |
浓缩桔汁30Brix |
91 |
79 |
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四氯化碳 |
0.9 |
20 |
浓缩桔汁50Brix |
2410 |
21 |
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苯 |
0.6 |
20 |
色拉酱 |
1300-2600 |
19 |
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乙醚 |
0.2 |
20 |
番茄酱 |
1000 |
29 |
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酸奶 |
152 |
40 |
西红柿膏30% |
195 |
19 |
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鸡蛋 |
150 |
4 |
酵母浆 |
20 |
19 |
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牛奶 |
3 |
18 |
食用油 |
65 |
21 |
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乳清48%糖 |
180-1500 |
38 |
止咳糖浆 |
190 |
29 |
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奶油30%脂肪 |
14 |
16 |
洗涤剂 |
1470 |
20 |
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奶油40%脂肪 |
48 |
16 |
面霜 |
10000 |
21 |
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奶油 50%脂肪 |
112 |
16 |
头油 |
5000 |
21 |
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奶油 50%脂肪 |
55 |
32 |
乳液 |
200 |
21 |
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啤酒 |
1.1 |
4.5 |
香波 |
3000 |
35 |
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巧克力 |
17000 |
49 |
皂液 |
82 |
60 |
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巧克力奶 |
280 |
49 |
纸胶水 |
3000 |
22 |
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葡萄糖 |
4300-8600 |
75-85 |
甘油 |
1500 |
20 |
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果汁 |
55-75 |
19 |
半转化糖浆 |
2400 |
20 |
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蜂蜜 |
3000 |
20 |
180#重油 |
180 |
20 |
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糖蜜 |
1760 |
20 |
酸奶油 |
15200 |
20 |
特别注意：表中数据仅供参考，如要求特别严格，请按照实际情况来界定。
